पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी

पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी 

पावभाजी एक लोकप्रिय स्नैक और स्ट्रीट फ़ूड है ,खासतौर पर महाराष्ट्र में इसे खूब पसंत करते है ,पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी में हेल्दी सब्जियाँ डालकर उन्हें स्वादिष्ट बनाया जाता है ,पावभाजी बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जिसे बच्चे और बड़े भी पसंद करते है। इसे लंच ,ब्रेकफास्ट या डिनर में कभी भी खा सकते है ,पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी का मसालेदार स्वाद किसे नहीं पसंद आता है। पावभाजी मुंबई का एक टेस्टी स्ट्रीट फ़ूड है ,जिसमें बहुत सारी सब्जियों को डालकर बनाई जाती है ,इन सब्जियों में बटर (मक्खन) या तेल डालकर इसका तड़का लगाया जाता है। 

पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी सर्दियों के दिनों में ज्यादातर खाते है ,सर्दियों में इम्युनिटी को अच्छा रखने के लिए सब्जियों को डाइट में शामिल करना जरुरी है। आपको सब्जियाँ ऐसे पसंद नहीं है ,तो आप उसे पावभाजी की भाजी में डालकर खा सकते है। पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी में कई मिलावट और विविधाएँ हैं।  

पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी एक ऐसी डिश है जब हम बाहर घूमने जाते हो तो खाने में सबसे पहले आपको पावभाजी की याद आती है। ये मुंबई की स्ट्रीट स्टाइल पावभाजी सबको पसंद है ,अब पावभाजी खाने के लिए आपको बाहर जाने की जरुरत नहीं है ,में आपके लिए हेल्थी और टेस्टी पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी लेके आई हूँ तो चलिए जानते है इसे बनाने की आसान विधी.... 

सामग्री 

• आलू(उबले हुए) -१/२ किलो 
• प्याज़ -१/२ किलो 
• टमाटर -पाव किलो 
• लहसुन -१०-१२ कालिया 
• अदरक -१ इंच 
• आमचूर पाउडर -१ छोटा चम्मच 
• पावभाजी मसाला -२ बड़े चम्मच 
• फूलगोभी(बारीक़ कटा हुआ) -पाव किलो
• शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)-पाव किलो 
• हरे मटार -२००ग्रैम  
• तेल -१/२ कप 
• लाल मिर्च पावडर -१ छोटा चम्मच 
• हल्दी पाउडर -१ छोटा चम्मच 
• नमक -स्वादनुसार 
• नींबू -१-२ 
• अमूल बटर -२०० ग्रैम   
• पानी -आवश्यकतेनुसार 

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पाव को टोस्ट करने के लिए 

• अमूल बटर -६ छोटा चम्मच 
• लाल मिर्च पाउडर -१ छोटा चम्मच 
• पावभाजी मसाला -१ छोटा चम्मच 
• धनिया (बारीक़ कटी हुई)-६ छोटा चम्मच 
• पाव -१०-१२ 

पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी बनाने की विधी

1. सबसे पहले सभी सब्जियों(आलू को छील कर काट लीजिये) को पानी में अच्छे से धोकर उसके छोटे -छोटे तुकडे कर दे। 
2. कटा हुआ आलू,हरी मटार और फूलगोभी को एक प्रेशर कुकर में पानी डालें और २ सीटिया के लिये मध्यम आंच पर पकने दे। 
3. अब गैस को बंद कर दे और कुकर को ठंडा होने दे ,यहाँ लगभग ५-७ मिनट का समय लगेगा। 
4. पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी के लिये एक कढ़ाई में अर्धा कप तेल और २ चम्मच अमूल बटर मध्यम आंच पर गरम करें। 
5. उसमें कुल प्याज से आधे से थोड़ा ज्यादा बारीक़ कटा हुआ प्याज डाले ,प्याज़ गोल्डन ब्राउन होने तक भून ले। 
6. अब उसमें अदरक -लहसुन का पेस्ट ,हल्दी,लाल मिर्च पाउडर ,आमचूर पाउडर और रेडीमेड पावभाजी मसाला पाउडर डालकर अच्छे से हिलाते रहिये। 
7. १-२ मिनट मसाले भुनने के बाद उसमें टमाटर और शिमला मिर्च डालकर मिक्स कर दीजिये और २ से ३ मिनट पका लीजिये। 
8. टमाटर और शिमला मिर्च अच्छे से पकने या नरम होने के बाद उसमें उबली हुई सब्जियां (आलू ,हरी मटार और फूलगोभी) और नमक डालकर मिक्स करें। 
9. अब इसे मैशर की मद्दत से मैश कर लीजिये ,सब्जी अच्छे से मैश करते हुए थोड़ी देर पका लीजिये। 
10. सब्जिया अच्छी तरह पकने के बाद उसमें आवश्यकतानुसार पानी डाले और मिलाकर ४-५ मिनट के लिए पकने दे। 
    
    
     
    
    
    
11. ४-५ मिनट के बाद पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी को चख ले और यदि जरुरत लगे तो और नमक डालकर अच्छे से मिला दे। 
12. गॅस बंद कर दे ,अब पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी  परोसने के लिए तैयार है. 
13. तवे को मध्यम आंच पर गरम करने रखे 
14. अब पाव को चाकू की मदत से बीच में से इस तरह से काटिये के वह दूसरी साइड से जुड़ा रहे। 
15. तवे पर १ चम्मच अमूल बटर डालकर उसके उपर लाल मिर्च पाउडर ,थोड़ा पाव भाजी मसाला और बारीक़ कटी हुई धनिया डालकर उसके उपर कटा हुआ पाव रखे और दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक सेंक ले। 
16. सेके हुए पाव को एक थाली में रख दे और बाकि बचे हुए पाव भी इसी तरह से सेंक ले। 
    
    
    
    
    
    
    
17. पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी खाने के लिए तैयार है,अब एक पावभाजी प्लेट या बाउल में निकलकर अमूल बटर और कटी हुई धनिया से गार्निश करे ,सेके हुए पाव ,कटी हुई प्याज और निम्बू के साथ गरमा गरम टेस्टी पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी को एन्जॉय करें। 

सुझाव 

1. पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी में आप अपने मनपसंदी की सब्जी गाजर ,बीन्स आदि बारीक़ कट करके भी डाल सकते हो। 
2. पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी भाजी पूरी अमूल बटर या घर की मक्खन से भी बना सकते हो। 
3.  इस सामग्री से ५-६ सदस्य आराम से पेटभर खा सकते है। 
4. पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी का कलर रेड करने के लिए आप सब्जियों के साथ चुकंदर का एक छोटा टुकड़ा डाल उबाल ले। 
5. पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी को चीज़ पावभाजी बनाने के लिए भाजी सर्व्ह करने से पहले भाजी के उपर चीज़ को कद्दूकस कर के गार्निश करे। 
6. इसमें हरे पत्तेवाली सब्जी का उपयोग नहीं कर सकते। 
7. बटर की जगह देसी घी का भी यूज़ कर सकते हो। 
8. पावभाजी /इजी पावभाजी /पावभाजी रेसिपी हिंदी में /आसान पावभाजी रेसिपी बनाते समय हमेशा ताजी सब्जियों को इस्तमाल करे ,इससे पावभाजी अच्छी और टेस्टी बनकर तैयार होगी। 

  मसाला दूध | मसाला मिल्क पावडर |  मसाला मिल्क | मसाला दूध पावडर रेसिपी 

पाव भाजी के साथ क्या खा सकते हैं?