ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू 

स्वाद व सेहत से भरपूर ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बच्चे हो या बड़े सभी के लिए सेहतमन होते है  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू ये बहुत पौष्टिक होते है ,गर्भवती महिलाएं और स्तनपान करनेवाली माँए भी इन लड्डूओ का सेवन कर सकती है। ये लड्डू आयरन से भरपूर है और इनमें ग्लूटेन की मात्रा कम है। हेल्दी स्नैक के रूप में भी आप इन्हें खा सकते है।  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू में बहोत मात्रा में प्रोटीन भी मौजुद है और इससे शरीर को जरुरी फैट्स और कई तरह के विटामिन मिल सकते है। 

 ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू आमतौर पर त्योहारों के मौसम के दौरान तैयार किया जाता है ,जैसे दिवाली ,दसहरा,नवरात्री और कृष्ण जन्माष्टमी। इस लड्डू को बिना शुगर और जैगरी से बनाया जाता है ,केवल ड्राई फ्रूट्स से तैयार किया जानेवाला स्वादिष्ट और पौष्टिक लड्डू है ,इन लड्डूओ को नैवेद्य के रूप में पूजा के वक्त कृष्ण भगवान को चढ़ाया जाता है।  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू में विटामिन इ ,आयरन ,मैग्नेशियम और बिता केरोटीन की मात्रा ज्यादा होती है इसीलिए ये लड्डू हेल्थ के लिए अच्छे होते है। 

इस ड्राई फ्रूट के लड्डू में शकर या गुड़ का इस्तेमाल नहीं किया जाता क्योकि इसमें हम खजूर डालते है जो की मिठास का काम करता है। ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू के बहोत फायदे है ,इससे आपके शरीर में एनर्जी और हड़िया मजबूत होने का काम करता है। इस ड्राई फ्रूट्स लड्डू की सबसे अच्छी बात ये है की ये उपवास के दिनों में भी खाया जा सकता है। इससे शरीर में उपवास के कारन कमजोरी भी नहीं आएगी। ड्राई फ्रूट्स को एनर्जी बॉल्स भी बोलते है , ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू आप जल्दी और आसानी से बना सकते हो। सर्दियों के दिनों में ड्राई फ्रूट्स के लड्डू का सेवन जरूर अपने डाइट में शामिल करना चाहिए। ये लड्डू बच्चे और बड़ो के लिए अच्छे होते है और सबको पसंद भी आते है ,इन लड्डुओ को ब्रेकफास्ट में गर्म दूध के साथ भी सेवन किया जाता है।  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू में गोंद भी डाला जा सकता है ,जो भारतीय सर्दियों के दौरान एकदम सही होते है क्योकि वे शरीर को गर्माहट देते है। 

 ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू विशेष रूप से ठंड के महीने में बनाये और खाये जाते है ,लेकिन आप इन्हे कभी भी सालभर जरूर बना सकते है। ड्राई फ्रूट्स के लड्डू सूखे मेवे ,इलायची और घी के स्वाद के साथ बनाई जाती है। 

मैने इस रेसिपी में विभिन्न मेवों जैसे बादाम ,काजू ,अखरोड ,पिस्ता ,किशमिश का उपयोग किया है। स्वाद के लिए मैंने सभी मेवों को घी में रोस्ट किया है और इलायची पाउडर मिलाई है,इस रेसिपी में आप अपने पसंदी के ड्राई फ्रूट्स का उपयोग कर सकते हो। तो चलिए हेल्दी ,आसान और स्वादिष्ट  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू बनाते है और अपने शरीर को मजबूत बनाते है.... 

 

सामग्री 

• बादाम (बारीक़ कटे हुए) - १ कप 
• पिस्ता (बारीक़ कटे हुए)-१/२ कप 
• काजू (बारीक़ कटे हुए)-२ कप 
• खजूर (बिना बीज वाले(बीज निकालकर)-१ १/२ कप 
• अखरोड -१/२ कप 
• इलायची पाउडर -१ छोटा चम्मच 
• घी -४ बड़े चम्मच 
• किशमिश -२ छोटे चम्मच  

 ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू  बनाने की विधी 

1. ये हेल्थी लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में १ टेबलस्पून देसी घी डालकर गर्म होने के लिए रख दे। 
2. अब इसमें काजू और बादाम डालकर चलाते हुए हल्की आंच पर रोस्ट कर लें। 
3. काजू और बादाम भुनने के बाद इसमें अखरोड ,किशमिश और पिस्ता डालकर भून लें। 
4. जब तक इन ड्राई फ्रूट्स का रंग नहीं बदलता ,तब तक रोस्ट करते रहे। 
5. गॅस को बंद करके ड्राई फ्रूट्स को ठंडा होने के लिए बाजु में रख दे। 
6. इसके बाद बिना बीजवाले खजूर के टुकड़े मिक्सी में डालकर पीस लेना है। 
7. अब कड़ाही में घी डालकर पिसे हुए खजूर को २-३ मिनट तक भून लेना है। 
8. जब तक खजूर तेल न छोड़ दे तब तक मिश्रण को चलाते जाना है। 
9. ड्राई फ्रूट्स/सूखे मेवों को मिक्सी में डालकर पीस लेना है। 
10. अब पीसी हुये ड्राई फ्रूट्स पाउडर और इलायची पाउडर डालकर खजूर के साथ अच्छे से मिक्सी करे। 
11. घी डालकर फिर अच्छी तरह से मिक्स और फ्राई करे। 

1. इस मिश्रण को एक प्लेट में निकालकर लड्डू बना लें।आप के ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू बनकर तैयार है।  

सुझाव 

1. इस  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू में आप खरबूज के बीज हल्का भून कर डाल सकते हो।  

2.  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू को १-२ महीने तक स्टोर कर सकते हो 

3. आप अपनी मनपसंद ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हो। 

4.  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू आप नाश्ते में दूध के साथ खा सकते हो। 

5. इसमें आप कद्दूकस किया हुआ नारियल भी डाल सकते हो। 

6. आप ड्राई फ्रूट्स को कम या ज्यादा कर सकते हो। 

7.  ड्राई फ्रूट के लड्डू हिंदी में /ड्राई फ्रूट के लड्डू /ड्राई फ्रूट लड्डू सर्दियों के दिनों में खाने के लिए अच्छे होते है। 

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